Herbata czarna Earl Grey Rainbow 100g Bio-Flavo

Herbata czarna Earl Grey Rainbow 100g Bio-Flavo

Podstawą herbaty Earl Grey Rainbow marki Bio-Flavo jest Ceylon OP a więc dobrej jakości herbata indyjska o niełamanych liściach. W składzie znajdziemy jeszcze delikatne płatki róży i bławatka, szafranu i nagietka oraz aromat bergamotki, dzięki któremu herbata ma charakterystyczny, przyjemny smak i aromat. Zawdzięczamy to obecności olejku uzyskiwanego z pomarańczy bergamoty (Citrus bergamia), który poprawia działanie naszego mózgu, powodując m.in. wydzielanie hormonów szczęścia (endorfin).

Herbatę Earl Grey Rainbow parzymy wrzątkiem przez 3 - 5 minut. Napar ma intensywny, cytrusowo-owocowy posmak i piękny zapach.

Korzyści z picia czarnej herbaty Earl Grey Rainbow

W czarnej herbacie znajdziemy dużo substancji odżywczych. Główną rolę pełni teina, która działa pobudzająco, podwyższając tempo przemiany materii, poprawiając koncentrację,  refleks, zmniejszając senność. Herbata czarna również zapobiega próchnicy zębów, chorobom układu sercowo-naczyniowego, rozwojowi jaskry. Stwierdzono, że ma działanie antynowotworowe (rak jelita grubego), przeciwzapalne. Zawartość płatków róży, bławatka, szafranu i nagietka wspiera m.in. walkę z chorobami jamy ustnej i gardła, poprawia pracę nerek, funkcjonowanie wątroby i układu trawiennego.

Substancje zawarte w czarnej herbacie Earl Grey Rainbow

Herbata ta ma w składzie dużo związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych takich jak alkaloidy purynowe (teina, teobromina),  aminokwasy, tłuszcze, witaminy C, A, E, K, z grupy B. Występują tu również minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor. Ważne są zwłaszcza związki polifenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe), wśród których liczą się przede wszystkim katechiny, silne przeciwutleniacze.

Flawonole, fenolokwasy i ich cudowne działanie

Wśród kwasów fenolowych przeważają fenylokarboksylowe a zwłaszcza galusowy o działaniu antyoksydacyjnym.

Flawonoidy występujące w herbacie to;

a. Flawanole:

• katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, galusan epigallokatechiny (EGCG) – zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie krwi, pomagają przy odchudzaniu, zapobiegają chorobom serca, wspomagają walkę z cukrzycą, przyśpieszają metabolizm tkanki tłuszczowej,

b. Flawonole:

• kemferol, kwercetyna, mirycetyna o działaniu rozkurczowym, antyzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwgrzybicznym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antynowotworowym 

c. Antocyjany np. cyjanidyna (obecne w płatkach bławatka, róży) – o działaniu antyoksydacyjnym, detoksykacyjnym, antyzapalnym.

Herbata Earl Grey Rainbow w kuchni

Earl Grey Rainbow zaparza się niemalże wrzątkiem od 3 do 5 minut i najlepiej pod przykryciem, żeby nie tracić aromatu. Earl Grey szybko daje intensywny, ciemny brązowo-czarny napar.  Ma ona działanie pobudzające, orzeźwiające, wprowadza w dobry nastrój.