Herbata czarna Rwanda OP 100g Bio-Flavo

☘️Herbata czarna Rwanda OP 100g Bio-Flavo

❇️ Herbata czarna Rwanda to dobrej jakości susz pochodzący z tego afrykańskiego kraju. Daje mocne, intensywne, pobudzające napary. 

❇️ Herbata czarna uzyskiwana jest przez utlenienie zielonych listków z krzewu Camellia sinensis. W procesie tym licznie obecne w listkach katechiny ulegają przekształceniu w teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparom brązowawo-czerwonego koloru.

☘️ Herbata czarna a zdrowie

❇️ W czarnej herbacie znajdziemy podobnie jak w zielonej dużo substancji odżywczych.

❇️ Zasadniczą rolę pełni teina (forma kofeiny), która ma działanie pobudzające, podwyższa tempo przemiany materii, poprawia koncentrację,  refleks, zmniejsza senność, poprawia nastrój.

❇️ Herbata czarna również zapobiega próchnicy zębów (bo zawiera fluor), chorobom serca,  miażdżycy, rozwojowi jaskry, gdyż zawiera dużo polifenoli.

❇️ Stwierdzono, że ma działanie antynowotworowe (rak jelita grubego, prostaty), antyzapalne.

❇️ Gdy spożywa się kilka filiżanek dziennie to można zwiększyć gęstość mineralną kości.

☘️ Substancje zawarte w czarnej herbacie

✅ Herbata zawiera sporo związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak:

• alkaloidy purynowe (teina i teobromina będące formą kofeiny),
• aminokwasy i lipidy,
• witaminy takie jak C (w świeżych listkach), A, E, K, z grupy B,
• minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor,
• istotne są zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe), wśród których przeważają katechiny, będące bardzo silnymi przeciwutleniaczami.

☘️ Polifenole i ich zbawienne działanie

• Kwasy fenolowe, wśród których przeważają fenylokarboksylowe a zwłaszcza galusowy o działaniu antyoksydacyjnym a więc antynowotworowym.

Flawonoidy takie jak:

• Flawanole a najwięcej katechin takich jak epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest silnego antyutleniacza tj. galusanu epigallokatechiny – zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają walkę z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej, opóźniają procesy starzenia

• Flawonole:

1. kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym,   przeciwgrzybiczym
2. kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergicznym
3. mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym

☘️ Herbata w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę czarną zalewa się wrzątkiem i parzy 3-5 minut stosując około 1g suszu na 100 ml wody.

☕ W Azji stosują też inną technikę parzenia. Podobną ilością wrzątku zalewają aż 3-5g suszu ale parząc tylko przez pół minuty. Potem można parzyć jeszcze 2-3 razy, za każdym razem o około dziesięć sekund dłużej.

☕ Krótsze parzenie daje napary pobudzające, orzeźwiające, gdy dłuższe relaksujące, uspokajające, wprowadzając w dobry nastrój.

☕ Herbata czarna nadaje się też do okładów uśmierzających oparzenia słoneczne, świetnie regeneruje skórę, zmniejsza opuchliznę wokół oczu.