Herbata Yerba Mate La Mejor Organiczna 150g Bio-Flavo

Herbata Yerba Mate La Mejor Organiczna 150g Bio-Flavo

✳️ Yerba Mate La Mejor organiczna to wyśmienitej jakości produkt.

✳️ Pochodzi z ekologicznych plantacji brazylijskich.

✳️ Listki są drobno zmielone, bez pyłów i łodyg.

✳️ Można ją zaparzać nawet ośmiokrotnie.

✔️✔️ Czym jest Yerba Mate

✔️ Yerba mate to suszone listki wraz z patyczkami ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis).

✔️ Wywodzi się on z Ameryki pd. i jest tam  wysokim, zimozielonym drzewem. Ostrokrzew paragwajski rośnie tylko w Paragwaju, Brazyli i Argentynie i nigdzie indziej nie chce rosnąć. 

✔️ Wyróżniamy kilka rodzajów yerba mate:

• paragwajska – suszoną nad dymem przez co uzyskuje dymnego, wędzonego posmaku i aromatu.  Jest ona drobno pocięta i ma więcej pyłu. Dlatego też jest też mocniejsza, bardziej intensywna. Pita bywa na gorąco, choć Paragwajczycy wolą mrożoną.
• argentyńska – słabsza i delikatniejsza od paragwajskiej bo krócej suszona. Listki i pędy są najczęściej grubiej pocięte i stąd zawiera mniej pyłów. Jest lekko gorzka. Bardzo lubiana przez Argentyńczyków ze względu na łagodność.
• brazylijska – uzyskiwana przez silne rozdrobnienie zielonkawych listków, niemalże na „mąkę”. Napary są wówczas bardzo gęste, jasno-zielone, o trawiastym zapachu i słodkawym smaku. Pije się go przez słomkę zwaną bombillą (bombą).
• urugwajska – choć co ciekawe nie jest uprawiana w tym kraju, bo tu nie chce rosnąć. Jest to bardzo drobno zmielona, leżakowana, pylasta yerba.

✔️ Susz może być z gałązkami (patyczkami) i jest to tzw. Yerba Mate con palo albo bez gałązek  tj. Yerba Mate sin palo.

Właściwości i działanie naparów Yerba Mate La Mejor Organic

⏩ Yerba mate zawiera kofeinę (tutaj w formie mateiny) ale znacznie mniej niż kawa dlatego praktycznie nie drażni żołądka.

⏩ Jest też od niej zdrowsza, gdyż w składzie znajdziemy znacznie więcej substancji odżywczych przez co Yerba mate znakomicie zwiększa odporność i wytrzymałość organizmu. 

⏩ Napary z yerba działają pobudzająco, zwiększają pamięć i koncentrację.

⏩ Yerba mate wspomaga układ nerwowy, sercowo-naczyniowy (obniża ciśnienie krwi).

⏩ Stwierdzono, że picie yerba mate przynosi ulgę astmatykom przez obecność wspomnianej wyżej mateiny.

⏩ Jest też ciekawym rozwiązaniem dla odchudzających się gdyż zmniejsza apetyt (co zawdzięczamy również mateinie).

⏩ Ciężko pracującym zwłaszcza umysłowo pomaga zniwelować zmęczenie, dodać energii na dłuższy czas, zwiększyć wydolność mózgu ale i mięśniową.

⏩ Spokojnie mogą popijać yerba matę sportowcy po treningu gdyż szybko regeneruje mięśnie i odpycha zmęczenie i stres. 

⏩ Regularne stosowanie naparów z yerba mate wyraźnie poprawia wygląd skóry (jędrność), włosów, paznokci, spłyca objawy starzenia, wprawia w lepszy nastrój.

⏩ Obecność glikozydów (saponin) obniża poziom złego cholesterolu LDL, działa antyzapalnie i przeciwbakteryjnie.

⏩ Yerba Mate znakomicie oczyszcza organizm z toksyn.

⏩ Mnogość różnych wspaniałych substancji odżywczych świadczy o potężnym potencjale antynowotworowym naparów z Yerba Mate.

Skład chemiczny Yerba Mate La Mejor

☘️ Znajdziemy tu ogrom witamin z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, B5, biotyna, pirydoksyna, kwas foliowy), C, E.

☘️ Spośród minerałów występują: magnez, fosfor, potas, cynk, miedź, mangan, krzem.

☘️ Występują tu ksantyny, do których należy mateina ale również teobromina.

☘️ Saponiny w postaci glikozydów (nadają lekko gorzkawego posmaku).

Związki polifenolowe w Yerba Mate La Mejor

✴️ Duża ilość kwasu chlorogenowego z grupy fenylopropenowych o dość silnych właściwościach antyutleniających. Kwas ten działa profilaktycznie przed cukrzycą, obniża poziom cukru (glukozy) we krwi, zmniejsza insulinooporność, wspomaga odchudzanie.

✴️ Z grupy flawonoidów znajdziemy tu trochę flawonoli (kwercetyna, rutyna, kemferol), które działają silnie antynowotworowo, przeciwmiażdżycowo, antyzapalnie, antyalergicznie, przeciwgrzybicznie, opóźniają rozpad witaminy C.

✴️ Są też obecne pewne ilości antocyjanów o właściwościach detoksykacyjnych, wspomagających wątrobę,  antyoksydacyjnych, antyagregacyjnych (w odniesieniu do płytek krwi).

☕ Jak przygotowywać Yerba Mate La Mejor

☕ Do naczynia z tykwy (matero) albo z drewna (Bursera graveolens - palo santo) ustawionego pod skosem wsypujemy od 1/3  do 3/4 yerby i zalewamy wodą o temperaturze 70-80 stopni C.

☕ Po napęcznieniu suszu dolewamy wody. Parzymy 2-3 minuty.

☕ Taki susz można zalewać kilkukrotnie.

☕ Najlepiej popijamy przez bombillę z filtrem.