ARONIA suszona 500g

Aronia czarnoowocowa suszona 500g marki Bio-Flavo

Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) uważana jest za najzdrowszy owoc na świecie. Żaden inny owoc nie ma tyle dobroczynnych polifenoli co aronia. Stwierdzono ich obecność w ilości powyżej 2000mg w 100g suchej masy, co mówi o ich ogromnym potencjale antyoksydacyjnym. Właściwości zdrowotne aronii są nie do przecenienia. Spożywanie suszonych owoców tej rośliny zwiększa odporność i wydolność organizmu, usprawnia działanie organów wewnętrznych, poprawia wygląd skóry.

Korzyści dla zdrowia przy regularnym spożywaniu aronii

Udowodniono, że regularne zjadanie aronii zmniejsza ryzyko powstawania chorób sercowo-naczyniowych np. poprzez zapobieganie agregacji płytek krwi, zapewnia regenerację (uelastycznienie) komórek śródbłonka, obniża zawartość cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi, obniża ciśnienie tętnicze zarówno skurczowe jak i rozkurczowe, zapobiega cukrzycy (epikatechiny mogą stymulować syntezę insuliny), poprawia pamięć i zdolność uczenia się u osób nawet powyżej "siedemdziesiątki", poprawia wzrok (zawartość rutyny), opóźnia procesy starzenia (dużo antocyjanów), itd. Spożywanie jagód aronii (również suszonej) ma też działanie przeciwgrzybiczne, antywirusowe i antybakteryjne. 

Flawonoidy, witaminy i minerały ukryte w aronii

W owocach aronii znajdziemy wiele cennych składników odżywczych takich jak witaminy C, B (B2, B3, B6, B9), E, A oraz magnez, wapń, żelazo, mangan, miedź. Aronia słynie z ogromnych ilości polifenoli, spośród których najwięcej jest flawonoidów takich jak:

• antocyjany  (cyjanidyna)
• flawonole (rutyna, kwercetyna)
• flawanony (hesperydyna)
• flawanole (taniny niehydrolizujące – mają cierpki smak i różowy kolor)
• oraz fenolokwasów (zwłaszcza kwas chlorogenowy).

Zbawienne działanie flawonoidów w owocach aronii

Flawonoidy mają wiele korzystnych dla zdrowia oddziaływań jak np. silne działanie antyoksydacyjne (w walce z wolnymi rodnikami), chemoprewencyjne (antyrakowe) np. w walce z rakiem jelita grubego, okrężnicy, piersi, przeciwzapalne, antymiażdżycowe, ochronne dla skóry (anty- UVA i UVB). Ciekawostką jest, że aronia nie kumuluje metali ciężkich.

Składniki, wartości odżywcze i wartość energetyczna 100g suszonej aronii

• tłuszcze 3,2 g,
• węglowodany 66 g,
• białko 3,7 g,
• błonnik 7 g,
• magnez, fosfor, potas, wapń, miedź, żelazo oraz wit. z grupy B, C, E, A, K oraz flawonoidy (antocyjany, garbniki), kwasy organiczne.
• Wartość energetyczna 100g - 325 kcal
• indeks glikemiczny: 25

• Masa netto: 500 g
• Kraj pochodzenia: Polska

Aronia czarnoowocowa w kuchni

Można owoce aronii jeść na surowo (choć są cierpkie ze względu na zawartość tanin) albo suszone, które niektórym smakują znacznie bardziej. Można sporządzić z nich nalewkę albo dodawać do dżemów, konfitur. Z owoców aronii robi się wspaniały syrop oraz genialne soki. Suszone owoce po namoczeniu można dodawać do muesli, owsianki, deserów (lody).