HERBATA CZARNA EARL GREY BLUE 100g Flavo

☀️ HERBATA czarna EARL GREY BLUE 100g Flavo

❇️ Jest to kompozycja tradycyjnej Earl Grey powstałej na bazie herbaty indyjskiej Ceylon OP pozyskiwanych z krzewu Camellia sinensis, poddanych więdnięciu, zwijaniu, utlenianiu i w końcu suszeniu a następnie aromatyzacji olejkiem bergamotki.

❇️ Do tej właśnie bazowej formy, czyli Earl Grey dodaje się błękitne płatki bławatka.

❇️ Smak i aromat herbata zawdzięcza wspomnianemu prozdrowotnemu olejkowi uzyskanemu z pomarańczy bergamoty Citrus bergamia. Usprawnia on funkcjonowanie mózgu, powoduje wydzielanie endorfin, czyli hormonów szczęścia i dobrego samopoczucia. Uzyskuje się go z mięsistej skórki owoców bergamoty.

❇️ Herbatę Earl Grey Blue parzy się 3-5 minut. Napar ma intensywny, ciemnawy kolor, cytrusowo-owocowy posmak i piękny zapach.

⭐️ Herbata Earl Grey Blue - właściwości

✅ W czarnej herbacie znajdziemy podobnie jak w zielonej dużo substancji odżywczych.

✅ Zasadniczą rolę pełni teina (forma kofeiny), która może wykazywać właściwości lekko pobudzające.

✅ Stwierdzono, że ma działanie antyutleniające oraz antyzapalne.

✅ Zawartość bławatka może sprzyjać w walce z chorobami jamy ustnej i gardła.

⭐️ Substancje w herbacie Earl Grey Blue

➡️  Zawiera dużo związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina będąca formą kofeiny)

➡️  występować tu mogą nieznaczne ilości aminokwasów i lipidów

➡️  jest też możliwość wystąpienia w Earl Grey witamin takich jak A, E, K, z grupy B, chociaż mniej niż w zielonej.

➡️  znaleźć możemy też małe ilości minerałów takich jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor

➡️  istotne są zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe), a w tym katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami.

⭐️ POLIFENOLE W HERBACIE EARL GREY BLUE

☘️  Wśród polifenoli mogą się znaleźć kwasy fenolowe , flawonoidy, flawanole (zwłaszcza katechiny np. galusan epigallokatechiny), flawonole (np. kemferol czy kwercetyna) o silnym działaniu antyzapalnym i antyoksydacyjnym.

☘️  Antocyjany np. cyjanidyna (obecna w płatkach bławatka) – o pewnym działaniu antyoksydacyjnym, detoksykacyjnym, antyzapalnym.

⭐️ Herbata Earl Grey Blue w kuchni

⏩  Earl Grey Blue zaparza się niemalże wrzątkiem nie za długo bo od 3 do 5 minut i najlepiej pod przykryciem, żeby nie tracić aromatu.

⏩  Earl Grey szybko daje intensywny, ciemny brązowo-czarny napar.  Ma ona działanie pobudzające, orzeźwiające, wprowadza w dobry nastrój.