HERBATA czarna CARMEN żurawinowa 50g Flavo

☕ HERBATA czarna żurawinowa CARMEN 50g Flavo

❇️ Herbata czarna żurawinowa Carmen powstaje na bazie dobre jakości herbaty czarnej, do której dodaje się smaczną żurawinę, czerwoną porzeczkę, marchew liofilizowaną, saflor oraz odrobinę aromatu.

❇️ Należy ją zaparzać wrzątkiem (powyżej 90 st. C). Stosujemy minimum 1g suszu na 100 ml wody. Parzenie krótsze 2-3 minutowe daje napary pobudzające, budzące do życia, orzeźwiające. Napary dłuższe 3-5 minutowe są relaksacyjne, uspokajające.

❇️ Po parzeniu oddzielamy listki i owocowe dodatki od naparu, żeby nie był zbyt gorzki od nadmiaru garbników.

➡️ Herbatę czarną uzyskuje się przez zbiór listków z krzewu Camellia sinensis i poddaniu ich procesowi silnej oksydacji. W porównaniu do zielonej herbaty ta czarna ma mniej katechin, gdyż w procesie oksydacji powstają z nich teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparom brunatno-czerwonego kolorytu.

❇️ WŁAŚCIWOŚCI czarnej herbaty 

✅ W czarnej herbacie znajdziemy dużo substancji biologicznie czynnych, odżywczych.

✅ Na uwagę zasługuje teina (alkaloid, pochodna kofeiny), która może działać pobudzająco.

✅ Herbata czarna również może zapobiegać próchnicy zębów (wskutek zawartości fluoru).

✅ Stwierdzono, że ma działanie antyutleniające.

✅ Działać może też antyzapalnie. 

❇️ Substancje zawarte w czarnej herbacie

☑️ Herbata może zawierać sporo związków chemicznych i substancji odżywczych jak np.:

• alkaloidy purynowe (teina, teobromina)
• witaminy jak A, E, K, z grupy B
• pewne ilości minerałów takich jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor
• istotne są zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe),  a w tym katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami.

☕ Herbata ŻURAWINOWA CARMEN w kuchni 

☕ Herbatę czarną żurawinową Carmen należy zaparzać wrzątkiem (powyżej 90 st. C)

☕ Stosujemy minimum 1g suszu na 100 ml wody

☕ Parzenie krótsze 2-3 minutowe daje napary pobudzające, budzące do życia, orzeźwiające. Napary dłuższe 3-5 minutowe są relaksacyjne, uspokajające.

☕ Po parzeniu należy listki oddzielić od naparu, żeby nie był zbyt gorzki od nadmiaru garbników.