Waluty
Menu
18,99 zł
Cena regularna:
19,99 zł
39,95 zł
Cena regularna:
44,75 zł
59,00 zł
Cena regularna:
67,00 zł
33,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
17,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
36,54 zł
Cena regularna:
42,00 zł
39,95 zł
Cena regularna:
41,00 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,00 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,00 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,00 zł
29,95 zł
Cena regularna:
31,00 zł
29,95 zł
Cena regularna:
31,00 zł
HERBATA PU ERH SHENG CHA 50g Flavo
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
HERBATA PU ERH SHENG CHA 50g Flavo
✴️ Pu erh Sheng Cha to tzw. zielona pu erh (Sheng czyli surowa) produkowana w prowincji Yunnan.
✴️ Daje napary o głębokim, bogatym, wyrazistym smaku, które dodają energii, podnoszą na duchu.
✴️ Najogólniej rzecz biorąc uzykiwana jest poprzez oksydację zielonych listków, którą przerywa się, gdy końce listków stają się czerwono-brązowe.
✴️ Herbaty Pu erh (czerwone) mają specyficzny, ziemisty aromat i korzenny smak. Możliwe jest znalezienie w nich więcej cennych polifenoli, enzymów i witamin niż w herbatach czarnych ale mniej niż w białych i zielonych.
❇️ Po zbiorach listki herbaciane więdną i ulegają oksydacji (automatyczne utlenianie). Następnie proces utleniania przerywa się przez podgrzanie do 65 st. C (prażenie). W następnym etapie listki są kształtowane (spłaszczane np. w papierze ryżowym albo zwijane w kulki ręcznie albo mechanicznie (mao cha). Potem następuje suszenie a następnie sprasowane liście dojrzewają przez lata (proces powolny) w kopcach jednakże przy kontrolowanej wilgotności i temperaturze. W procesie ważną rolę odgrywają grzyby Aspergillus Niger i Blastobotrys adeninovorans (drożdże).
☘️ SKŁADNIKI CHEMICZNE obecne w herbacie PU ERH
☘️ Herbaty Pu erh (i generalnie czerwone) mogą zawierać wiele związków biologicznie czynnych jak metabolity wtórne tj.:
- alkaloidy purynowe (teina, teobromina)
- polifenole (katechiny, flawonole, kwasy fenolowe)
- minerały jak wapń, magnez, żelazo, selen, mangan, fluor,
- witaminy, głównie z grupy B,
- zawartość teiny (formy kofeiny) w połączeniu z obecnością katechin może wspomagać spalanie tłuszczów. Teina wchłaniana w jelitach ma działanie pobudzające choć mniejsze od kawy wchłanianej już w żołądku,
- herbaty Pu erh (czerwone) mają dużo szczawianów, więc nie należy przesadzać z ilością picia, gdyż może to zaburzać pracę nerek.
☘️ POLIFENOLE w czerwonej herbacie i ich właściwości
➡️ Możemy z dużym prawdopodobieństwem znaleźć tu nieco kwasów fenylokarboksylowych jak galusowy o działaniu antyoksydacyjnym.
➡️ Występować też mogą pewne ilości flawonoli jak:
- kemferol działający przeciwzapalnie, antyutleniająco
- kwercetyna o właściwościach antyoksydacyjnych
- mirycetyna wykazująca działanie antyutleniające.
➡️ Ale największą grupę stanowić mogą flawanole a zwłaszcza katechiny, spośród których najwięcej można znaleźć galusanu epigallokatechiny. Związki te mają bardzo silne działanie antyutleniające i wiele innych cennych właściwości.
☕ SPOSÓB przygotowania herbaty Pu Erh SHENG CHA
☕ Herbatę tą parzymy w wodzie o temperaturze ok. 90 st. C (dla mocniej utlenionych nawet 95-98) zalewając gram suszu na 3-4 minuty ilością 100 ml wody i można zaparzać 2-3 razy.
☕ Na sposób chiński stosuje się najpierw budzenie czyli zalanie na bardzo krótko wrzątkiem i odlanie tego wywaru. Później parzy się krótko około pół minuty i można zaparzać nawet do 7-8 razy za każdym razem wydłużając parzenie o jakieś dziesięć sekund. Ale dawki suszu są znacznie wyższe i wynoszą 3-5g na podobną ilość wody.
☕ Napary krótsze dają herbatę pobudzającą, orzeźwiającą a dłuższe działają uspokajająco, relaksacyjnie.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Bezpieczne zakupy
- Różne formy płatności
- Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
- Szyfrowane dane i transakcje
Darmowa dostawa
3.5% zniżki za pierwsze zakupy z rejestracją
