Herbata Rooibos Long Cut Organic 100g

Herbata Rooibos Long Cut Organic 100g Bio-Flavo

Herbata Rooibos Long Cut Organic pochodzi z plantacji eko, gdzie nie stosuje się pestycydów. Jest to dobrej jakości herbata, której listki są pocięte na nieco dłuższe odcinki.

Rooibos to czerwonokrzew afrykański (Aspalathus linearis), który wywodzi się z RPA gdzie dziko rośnie w górach Cederberg.

Na plantacjach zbiera się jego listki w postaci igieł w styczniu, tnie na króciutkie odcinki i najczęściej poddaje fermentacji, dzięki której uzyskuje czerwonawo-brązowawy kolor. Później suszy się taki surowiec na słońcu. Rooibos można stosować jako zielony, ale nie cieszy się taką popularnością jak ten fermentowany.

Skład i właściwości Rooibos Long Cut Organic

Rooibos nie zawiera teiny ani kofeiny stąd można ją spożywać nawet przed snem, gdyż nie działa pobudzająco.

Świeże listki zawierają sporo witaminy C, która jednak jest niszczona przez fermentację. Napar z rooibos zawiera pewne ilości potasu, magnezu, wapnia, sodu, fluoru, manganu, cynku, miedzi, żelaza.

W rooibos znajdują się cenne polifenole; kwas benzoesowy z grupy fenylokarboksylowych, kwas cynamonowy z grupy fenylopropenowych o działaniu antyoksydacyjnym, bakteriobójczym, przeciwgrzybicznym, flawonoidy takie jak kwercetyna i rutyna z grupy flawonoli, luteolina i chryzoeriol z grupy flawonów, które działają antyalergicznie, przeciwzapalnie, rozkurczowo, antyutleniająco, przciwzakrzepowo. Występujące w rooibos glikozydy takie jak aspalatyna mają dowiedzione działanie przeciwcukrzycowe w odniesieniu do cukrzycy typu 2. Dość silne właściwości antyoksydacyjne (przeciw wolnym rodnikom) świadczą o znacznym potencjale antynowotworowym i przecimutagennym naparów z rooibos. Właściwości te sprzyjają odpowiedniej pracy układu sercowo-naczyniowego (zapobieganie miażdżycy, zawałowi, udarom mózgu). Regularne picie naparów rooibos znacząco obniża ciśnienie krwi i sprzyja szybszej regeneracji wątroby. Rooibos łagodzi bóle żołądka, pomaga w problemach jelitowych. Picie rooibos wspomaga też układ oddechowy (astma, zapalenie oskrzeli), działa wykrztuśnie. Stwierdzono, że napary rooibos mogą pomóc w odchudzaniu.

Zastosowanie i przygotowanie herbaty Rooibos Long Cut Organic

Łyżeczkę Rooibos zalewa się filiżanką wrzątku o temperaturze 95 ℃ i parzy około 5 minut. Napary są czerwonawe o słodkawym, miodowo-korzennym posmaku i z owocowym aromatem.

Rooibos można łączyć z herbatą czarną bądź z zieloną, z herbatami owocowymi, z owocami (np. maliny). Można ją aromatyzować. Dobrze smakuje w połączeniu z mlekiem. Można ją też pić z sokiem. Świetnie łączy się też z cynamonem, goździkami, kardamonem.