HERBATA ZIELONA JAPAN BANCHA 100g FLAVO

Herbata zielona JAPAN BANCHA 100g FLAVO

☘️ Herbata Japan Bancha pochodzi z plantacji japońskich.

☘️ Jest to wysokiej jakości herbata, którą można zaparzać nawet trzy razy.

☘️ Napary Japan Banchy są orzeźwiające, wytrawne w smaku, w kolorze jasno-zielonym.

☘️ Herbatę tą należy parzyć w temperaturze 60-70 st. C i najlepiej na sposób wschodni tj. przez ok. trzydzieści sekund a następne parzenie wydłużać o jakieś dziesięć sekund. Ale też powinno się stosować aż 3-5g suszu na 100ml wody.

Herbata zielona Japan Bancha pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis var. sinensis.

Korzystny wpływ herbaty zielonej JAPAN BANCHA

✔️ W listkach herbaty znajdziemy wiele substancji odżywczych ale przede wszystkim teinę (formę kofeiny), która ma działanie pobudzające, zmniejsza senność, poprawia nastrój.

✔️ Herbata może zapobiegać próchnicy zębów (zawartość fluoru).

✔️ Ma też właściwości moczopędne.

SUBSTANCJE ukryte w listkach herbaty zielonej JAPAN BANCHA

✅ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości.

✅ MOŻE zawierać wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina będąca formą kofeiny), aminokwasy (L-teanina), lipidy, nieco witamin jak C, A, E, K, z grupy B.

✅ Występować tu również mogą makroelementy jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo i trochę mikroelementów jak selen, czy fluor.

✅ Ale przede wszystkim istotne są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej życiodajnych katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami.

Polifenole i ich cudowne właściwości

Spośród polifenoli możliwe są do wystąpienia w JAPAN BANCHA: 

  ⏩ Kwasy fenylokarboksylowe - kwas galusowy, który wykazuje spore działanie antyoksydacyjne

  ⏩ Flawonole;

• kemferol, kwercetyna, mirycetyna o działaniu antyzapalnym, antyutleniającym 

  ⏩ Flawanole (których jest w suchej masie nawet 30-40%):

• katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest galusanu epigallokatechiny, który jest bardzo silnym antyutleniaczem. 

☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę zieloną Japan Bancha parzy się w temperaturze 60-70 °C przez 2-4 minuty zalewając 1g suszu 100ml wody, jeżeli wykorzystujemy sposób europejski.

☕ Na sposób dalekowschodni parzy się krótko bo jakieś pół minuty, a każde następne parzenie wydłuża o około dziesięć sekund. Ale stosuje się tam znacznie wyższe dawki suszu bo 3-5g na 100ml wody.

☕ A herbatę tą można parzyć kilkakrotnie. Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące.

☕ Niektórzy zalecają, żeby pierwszy napar (bardzo krótki) odlać, gdyż może zawierać sporo zanieczyszczeń.

☘️ Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.