Herbata zielona Japan Sencha Organic 50g Bio-Flavo

Herbata zielona Japan Sencha Organic 50g Bio-Flavo

Japan Sencha Organic to wysokiej jakości klasyczna, oryginalna japońska herbata uprawiana według tradycyjnych metod. Zbierana jest wczesną wiosną wyłącznie z młodych, lekko rozwiniętych pąków z krzewu Camellia sinensis var. sinensis. Odznacza się łagodnym, "roślinnym" smakiem i aromatem świeżo zebranych listków.

☘️ Herbata zielona i jej właściwości zdrowotne

W listkach zielonej herbaty znajduje się wiele substancji odżywczych, z których najistotniejsze są flawonoidy i stąd ma ona szerokie działanie:

• antyoksydacyjne (antynowotworowe)
• przeciwzapalne
• antymiażdżycowe
• działa odmładzająco, antystarzeniowo
• korzystnie wpływa na serce i układ krążenia
• przeciwdziała niektórym chorobom oczu (jaskrze)
• występujące w niej alkaloidy purynowe (teina i teobromina), które działają pobudzająco na organizm, przyspieszają działanie serca, podwyższają tempo spalania, zwiększają koncentrację, refleks, odpychają senność, poprawiają samopoczucie
• obecny fluor zapobiega próchnicy zębów
• wykazuje też właściwości moczopędne

Substancje ukryte w listkach herbaty zielonej

⏩ Napój z liści herbaty wykazuje ogrom cennych właściwości.

⏩ Zawiera on bardzo dużo związków odżywczych takich jak alkaloidy purynowe (teina, teobromina), aminokwasy (L-teanina), lipidy, witaminy takie jak A, E, K, z grupy B, a C w świeżych listkach.

⏩ Występują tu również makroelementy jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo i trochę mikroelementów jak selen i fluor.

⏩ Najistotniejsze są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej życiodajnych katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami (zwalczają wolne rodniki).

✴️ Polifenole i ich cudowne właściwości

Spośród polifenoli występują zasadniczo następujące:

• Kwasy fenylokarboksylowe - najwięcej galusowego o działaniu antyoksydacyjnym (antynowotworowym)
• Flawonole takie jak kemferol, kwercetyna, mirycetyna o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwzakrzepowym, antymiażdżycowym, przeciwgrzybiczym 
• Flawanole, spośród których najwięcej jest katechin (epikatechiny, galusan epikatechiny i szczególnie galusan epigallokatechiny EGCG), które są niesłychanie silnymi antyoksydantami i wykazują działanie podobne do flawonoli ale dodatkowo zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają w walce z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej.

☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę zieloną Japan Sencha organic można zaparzyć 1-2 razy zalewając 1-2g suszu 100 ml wody o temperaturze 65-75 °C przez 2-4 minuty.

☕ Na sposób azjatycki zaparza się krótko przez pół minuty ale aż 3-6 g suszu. Potem można parzyć jeszcze kilka razy, za każdym razem o jakieś dziesięć sekund dłużej.

☕ Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące.

☕ Niektórzy zalecają, żeby pierwszy napar odlać, gdyż może zawierać sporo zanieczyszczeń.

☘️ Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.