Herbata zielona jaśminowa 100g Flavo

Herbata zielona jaśminowa 100g Flavo

✳️ Herbata zielona jaśminowa pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis var.sinensis.

✳️ Herbata Sencha z płatkami jaśminu przypomina słoneczne, piękne, ciepłe i jasne dni. 

✳️ Jest to wyśmienita propozycja dla amatorów kwiatowych nut. 

✳️ Herbata jest orzeźwiająca, odświeżająca pełna zmysłowości. 

✳️ Napój z liści tej rośliny ma wiele cennych właściwości. Zawiera wiele związków biologicznie czynnych jak alkaloidy, aminokwasy, lipidy, związki fenolowe, które są silnymi przeciwutleniaczami.

☘️ Korzyści picia zielonej herbaty jaśminowej

✳️ W listkach herbaty znajdziemy wiele substancji odżywczych ale przede wszystkim teinę (formę kofeiny), która ma działanie pobudzające czyli przyspiesza czynność serca, podwyższa tempo przemiany materii, poprawia koncentrację,  refleks, zmniejsza senność, poprawia nastrój.

✳️ Herbata zapobiega próchnicy zębów (zawartość fluoru), chorobom serca i układu krążenia, miażdżycy, rozwojowi jaskry.

✳️ Ma też właściwości moczopędne.

Składniki chemiczne zawarte zielonej herbacie

⏩ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości.

⏩ Zawiera wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina będąca formą kofeiny), aminokwasy, lipidy, nieco witamin jak C, A, E, K, z grupy B.

⏩ Występują tu również makroelementy jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo i trochę mikroelementów jak selen, czy fluor.

⏩ Ale przede wszystkim istotne są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej życiodajnych katechin, które są silnymi  przeciwutleniaczami.

☘️ Polifenole znalezione w zielonej herbacie i ich właściwości

Spośród polifenoli występują m.in.:

• Kwasy fenylokarboksylowe

- kwas galusowy- ma działanie antyoksydacyjne

• Flawonole;

- kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwgrzybiczym

- kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergicznym

- mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym

• Flawanole (których jest w suchej masie nawet 30-40%):

- katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest galusanu epigallokatechiny, który jest dużo silniejszym antyutleniaczem niż witaminy C i E – mają one działanie jak wymienione powyżej, ale też zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają w walce z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej.

☘️ Herbata zielona w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę zieloną jaśminową parzy się w temperaturze 65-80 °C przez 3-4 minuty stosując około 1g suszu na filiżankę (100 ml).

☕ Można spróbować zaparzyć większą ilość suszu (3-5g) ale krócej i potem spróbować ponownie zalewając wodą o wyższej temperaturze i parząc trochę dłużej.

☕ Napary są wyraźnie pobudzające, orzeźwiające a jednocześnie delikatne i miłe dla podniebienia.