Herbata zielona Sencha Shangba Organic 125g

Herbata zielona Sencha Shangba Organic 125g marki Bio-Flavo

☘️ Herbata zielona Sencha Shangba Organic pochodzi z ekologicznych plantacji Qingshan w południowo-wschodnich Chinach, z prowincji Hunan.

☘️ Posiada certyfikat Bio/Organic oraz Fairbiotea.

☘️ Listki są sprasowane, jasnozielone i takiego koloru są też świeże, lekkie napary. Zaparzać można trzykrotnie.

Herbata zielona Sencha Shangba pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis rosnącego głównie w Azji.

Korzyści z picia herbaty zielonej Sencha Shangba organic

✅ W listkach tej herbaty znajduje się wiele substancji odżywczych ale przede wszystkim teina (forma kofeiny), która ma działanie pobudzające, przyśpiesza tempo przemiany materii, poprawia koncentrację, refleks, zmniejsza senność, wprawia w dobry nastrój.

✅ Herbata zapobiega próchnicy zębów (zawartość fluoru), chorobom serca i układu krążenia, miażdżycy, chorobom wzroku (jaskra).

Substancje znalezione w listkach herbaty zielonej Sencha Shangba

✔️ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości.

✔️ Zawiera wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloid teina, aminokwasy, lipidy, witaminy jak C, A, E, K, z grupy B.

✔️ Występują tu również makro i mikroelementy takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor.

✔️ Ale przede wszystkim dużo jest związków fenolowych (polifenole) a z nich najwięcej katechin, silnych antyoksydantów.

Polifenole i ich właściwości

✴️ Spośród polifenoli występują m.in.:

• Kwasy fenylokarboksylowe - kwas galusowy- ma działanie antyoksydacyjne

• Flawonole; 

     - kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym,   przeciwgrzybiczym

     - kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergicznym

     - mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym

• Flawanole (których jest w suchej masie nawet 30-40%):

     - katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest galusanu epigallokatechiny, który jest dużo             silniejszym antyutleniaczem niż witaminy C i E – mają one działanie jak wymienione powyżej, ale też zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają w walce z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej.

☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę zieloną parzy się w temperaturze 65-80 °C przez 3-4 minuty stosując 1g suszu na filiżankę.

☕ Herbatę Sencha Shangba organic można parzyć kilkakrotnie.

☕ Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące. Niektórzy zalecają, żeby pierwszy napar odlać, gdyż może zawierać sporo zanieczyszczeń.

☕ W Chinach często jeszcze parzą krótko ok. pół minuty ale zalewając 100ml aż 5-6g suszu. Potem można parzyć jeszcze kilka razy, za każdym razem ok kilkanaście sekund dłużej.

Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.