Herbata Yunnan Green Superior Premium 200g Flavo

HERBATA YUNNAN GREEN Superior Premium 200g

❇️ Herbata Yunnan Green Superior Premium pozyskiwana jest z krzewu herbacianego Camellia sinensis var. sinensis. Jest to wysokiej jakości, cenna klasyczna chińska herbata, która po zaparzeniu daje świeży, lekki, bezgoryczkowy napar miły dla podniebienia. Można ją zaparzać 2-3 razy przez 2 - 5 minut w temperaturze 65-75 °C. 

Korzystny wpływ picia herbaty zielonej dla organizmu

✔️ W listkach herbaty znajdziemy wiele substancji odżywczych ale przede wszystkim teinę (formę kofeiny), która ma działanie pobudzające czyli przyspiesza czynność serca, podwyższa tempo przemiany materii, poprawia koncentrację,  refleks, zmniejsza senność, poprawia nastrój.

✔️ Herbata zapobiega próchnicy zębów (zawartość fluoru), chorobom serca i układu krążenia, miażdżycy, rozwojowi jaskry.

✔️ Ma też właściwości moczopędne.

Substancje ukryte w listkach herbaty zielonej Yunnan Superior Premium

☀️ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości. Zawiera wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina będąca formą kofeiny), aminokwasy, lipidy, nieco witamin jak C, A, E, K, z grupy B.

☀️ Występują tu również makroelementy jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo i trochę mikroelementów jak selen, czy fluor.

☀️ Ale przede wszystkim istotne są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej życiodajnych katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami.

Polifenole i ich cudowne właściwości

✴️ Spośród polifenoli występują m.in.:

  ✴️ 1. Kwasy fenylokarboksylowe:   

    - kwas galusowy, który ma działanie antyoksydacyjne

  ✴️ 2. Flawonole;

    - kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym,   przeciwgrzybiczym

    - kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergicznym

    - mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym

  ✴️ 3. Flawanole (których jest w suchej masie nawet 30-40%):

    - katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest galusanu epigallokatechiny, który jest dużo silniejszym   antyutleniaczem niż witaminy C i E – mają one działanie jak wymienione powyżej, ale też zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają w walce z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej.

☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko

☕ Herbatę zieloną chińską parzy się zazwyczaj w Europie w temperaturze 65-80 °C przez 2-4 minuty stosując ok. 1g suszu na 100ml wody. Herbatę Yunnan Superior Premium można parzyć kilkakrotnie.

☕ Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące.

☕ Niektórzy zalecają, żeby pierwszy napar odlać, gdyż może zawierać sporo zanieczyszczeń.

☕ ☕ Na Dalekim Wschodzie Zieloną herbatę zaparza się krótko bo w ciągu 30 sekund, ale stosując 3-5g suszu na 100ml wody. Następne parzenia wydłuża się o 10 sekund i zaparza 3-5 razy.

Zielona herbata powszechnie wykorzystywana jest w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.