Jagody goji suszone 1kg Makar

✨ Jagody goji suszone1kg Makar

✅ Jagody goji są owocami kolcowoju pospolitego (Lycium barbarum) wywodzącego się i powszechnie uprawianego w Chinach.

✅ Są one realną „bombą witaminową” zawierając aż 19 aminokwasów, wiele cennych witamin, minerałów i wspaniałych polifenoli. Stąd też należą do grupy tzw. superfoods.

✴️ Właściwości zdrowotne składników chemicznych jagód goji

❎ Jagody goji są bogate w cukry proste (arabinoza, glukoza), które mają tu postać polisacharydów. 

❎ Obecność karotenoidów (zeaksantyny, β-karotenu, luteiny) świadczy o sporym potencjale antyoksydacyjnym

❎ Spore ilości witamin z grupy B (tiamina, ryboflawina) mogą wspomagać organizm

❎ Mają też dużo potasu, sodu, fosforu, wapnia, żelaza, cynku, selenu co wzmaga ich działanie antyoksydacyjne

❎ Regularne spożycie jagód goji poprawia sen, koncentrację, wprawia w dobry nastrój i przynosi uspokojenie.

❌ Nie zaleca się spożywania jagód goji przez kobiety w ciąży czy osoby mające kłopoty z krzepliwością krwi oraz biorące leki na choroby przewlekłe. Bezpiecznie można spożywać 5-10 (15)g suszonych jagód dziennie.

✴️ Obfitość polifenoli w suszonych jagodach goji

• kwasy fenylopropenowe i fenylokarboksylowe (kwas kawowy, chlorogenowy, p-kumarowy, ferulowy, galusowy) 
• flawonole (kwercetyna, kemferol, rutyna) 
• flawanole (katechiny, epikatechiny) 

✴️ Wartości odżywcze 100g suszonych jagód goji

➡️ Wartość energetyczna 349 Kcal

➡️ Białko 14.3g (najwięcej aminokwasu proliny), węglowodany 77g (w tym błonnik 13g), tłuszcze 0.4g

➡️ Witaminy: A 26800 IU, C 48.4mg,

➡️ Minerały: wapń 190mg, sód 298mg, żelazo 6.8mg

✴️ Jagody goji w kuchni

✔️ Suszone jagody można spożywać jako przekąskę albo dodatek do potraw np. do ryżu, mięsa, zup, koktajli.

✔️ Można też dodawać jagód goji do ciast czy owsianki.  

✔️ Sporządza się z nich również napary.

✔️ Ze świeżych owoców wykonuje się nalewki, soki, wino.