Miód z czarną porzeczką 430g Pasieka Rombel

Miód z czarną porzeczką 430g Rombel

Miód z czarną porzeczką powstał z połączenia cennego miodu mniszkowego (95%), który zbierany jest z kwiatów mniszka lekarskiego kwitnącego w maju oraz owoców liofilizowanych porzeczki czarnej (5%)  . W smaku jest słodko-kwaśny, z posmakiem i aromatem porzeczkowym. W konsystencji jest gęsty i kremowy.

Skład miodu mniszkowego z dodatkiem czarnej porzeczki

W miodzie mniszkowym z dodatkiem liofilizowanych owoców czarnej porzeczki znajdziemy przede wszystkim:

• dużo cukrów prostych (fruktoza i glukoza)
• wiele białek w postaci enzymów (oksydazy, lizozym, inwertaza)
• kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, mrówkowy, mlekowy)
• fenolokwasy (kawowy, chlorogenowy)
• flawonoidy - antocyjany (cyjanidyna oraz delfinidyna), flawonole (kwercetyna, rutyna, kemferol,   mirycetyna), flawanole (katechiny) 
• karotenoidy (też witamina A)
• terpeny
• witaminy (C, A, D, B2, B4) - w miodzie oraz B1, B2, B3, B6, C, K w porzeczce
• minerały (potas, fosfor, magnez, mangan, żelazo, wapń)

Właściwości miodu mniszkowego z dodatkiem owoców czarnej porzeczki

• łagodzi problemy gastryczne tj. pomagając przy niestrawności i stanach zapalnych żołądka
• wspomaga wątrobę (regeneruje) przez detoksykację
• usprawnia pracę nerek (w problemach z kamicą nerkową) i pęcherza moczowego
• wzmacnia serce i układ krwionośny (witamina C, flawonoidy)
• sprawdza się przy problemach z prostatą
• przyśpiesza gojenie się ran
• łagodzi bóle reumatyczne
• obniża poziom „złego” cholesterolu LDL
• zapobiega problemom z niedokrwistością (żelazo)
• działa antybakteryjnie, antywirusowo, przeciwgrzybicznie
• działa antyoksydacyjnie (antyrodnikowo) a więc antynowotworowo (witaminy, polifenole, minerały)
• pomaga przy grypie i przeziębieniu w leczeniu górnych dróg oddechowych
• wspomaga pamięć i koncentrację, układ nerwowy (witaminy z grupy B)
• poprawia kondycję psychofizyczną (w sytuacjach stresowych)
• zwiększa ogólną odporność organizmu
• opóźnia starzenie się (antocyjany, witaminy)
• działa antyzapalnie

 Wykorzystanie miodu mniszkowego z owocami porzeczki

Miód ten jest znakomitym dodatkiem do chleba, naleśników, tostów, deserów. Można go dodawać do schłodzonej herbaty czy kawy jako zamiennika cukru. Można też stosować na wystudzoną wodę i wypijać po kilku godzinach w ramach wzmacniania odporności.