Waluty
Menu
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
19,95 zł
Cena regularna:
24,95 zł
19,99 zł
Cena regularna:
21,99 zł
19,99 zł
Cena regularna:
21,99 zł
19,99 zł
Cena regularna:
22,99 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
27,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
PASTA SEZAMOWA TAHINI 500g Targroch
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Pasta sezamowa (tahini) 500g Targroch
Pasta sezamowa czyli inaczej tahini to popularny produkt w krajach Bliskiego i Dalekiego Wschodu, basenu morza Śródziemnego czy Ameryki. Wytwarza się ją poprzez mielenie ziaren prażonego sezamu przez co uzyskuje się pastę podobną do orzechowej. Ma ona złotawy kolor (w przypadku tej z jasnych nasion) i orzechowo-sezamowy posmak. Pasta sezamowa jest m.in. składnikiem wywodzącej się z krajów arabskich pasty z ciecierzycy czyli hummusu.
Skład i właściwości substancji zawartych w tahini
Pasta sezamowa w około 60 procentach składa się z kwasów tłuszczowych, z których najwięcej jest linolowego (z grupy omega-6) oraz oleinowego (omega-9).
Drugim ważnym komponentem pasty jest łatwo przyswajalne białko (w postaci aminokwasów- tryptofanu, metioniny, fenyloalaniny) którego znajduje się tu ok. 20%. Stąd pasta sezamowa polecana jest w diecie wegetariańskiej.
Tahini bogate jest w minerały a zwłaszcza w fosfor, potas, magnez i wapń, cynk, żelazo, mangan, sód.
Dostarcza też witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6), oraz przeciwstarzeniowych E (gamma-tokoferol tj. silny antyutleniacz o działaniu antynowotworowym) i A.
W tahini występują też zazwyczaj polifenole takie jak lignany (sezamina, sezamolina) o silnych właściwościach przeciwutleniających, antyzapalnych, odpornościowych.
Pasta sezamowa pomaga utrzymać prawidłową masę ciała wzmacniając poczucie sytości, dodaje energii i wigoru.
Wartość odżywcza i energetyczna 100g pasty sezamowej
Wartość energetyczna 673 Kcal
Tłuszcze 59.9g, białko 27.4g, węglowodany 2.1g, błonnik 7.9g.
Wykorzystanie tahini
W kuchni arabskiej przygotowuje się na bazie pasty sezamowej różne potrawy np.:
- hummus, w którego składzie obok tahini jest ciecierzyca, kumin, sok z cytryny, czosnek, oliwa z oliwek
- baba ghanoush – pasta na bazie tahini i bakłażanów, z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, pieprzu
- dip, czyli gęsty sos na bazie tahini, przypraw, czosnku, jogurtu
Tahini świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, grillowanych warzyw, kuskusu. Można też dodawać pastę sezamową do ciast, deserów, lodów, chałwy.
Składniki
W 100% naturalna pasta z sezamu, bez konserwantów i barwników, bez cukru i oleju palmowego.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu spożyć w ciągu trzech miesięcy.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Bezpieczne zakupy
- Różne formy płatności
- Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
- Szyfrowane dane i transakcje
Darmowa dostawa
3.5% zniżki za pierwsze zakupy z rejestracją
