Pasta z orzechów nerkowca 300g Targroch

Pasta z orzechów nerkowca 300g Targroch

Nerkowce to owoce nanercza zachodniego  (Anacardium occidentale) uprawianego w Brazylii, w Azji i Afryce.

Zawierają dużo tłuszczów jedno i wielonienasyconych (w tym omega-6 np. γ-linolenowy), magnezu, fosforu, potasu, miedzi  ale też witamin z grupy B, A, D, E, K, czy mikroelementów jak selen, cynk.

Składniki pokarmowe w nerkowcach

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3 i omega-6) pomagają utrzymać poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów na właściwym poziomie, chronią przed chorobami wieńcowymi np. zawałem, miażdżycą. Witaminy A, D, E działają antynowotworowo jako silne antyoksydanty, a w połączeniu z obecnym cynkiem i selenem poprawiają wygląd skóry, włosów, paznokci. Duża ilość magnezu pomaga w wielu procesach komórkowych (synteza DNA, RNA), ma korzystny wpływ na kondycję psychiczną i regulację pracy mięśni. Orzechy te zapobiegają też cukrzycy typu 2, nadciśnieniu (bo mają dużo potasu), wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego (dużo witamin z grupy B), pomagają w utrzymaniu wysokiego poziomu testosteronu i w zachowaniu dobrego wzroku (cynk, witamina A).

Pasta z nerkowca to znakomity dodatek zarówno do słodkich jak i wytrawnych potraw. Sama w sobie jest lekko słodka (naturalnie) więc nadaje się do wypieków, ale również do ciast. Świetnie się sprawdzi w kuchni orientalnej.

Pasta ta powstała bez dodatku cukru, soli i oleju palmowego. Po otwarciu należy spożyć w ciągu miesiąca. Występujący na powierzchni olej jest zjawiskiem naturalnym.

Wartość odżywcza i energetyczna 100g pasty z orzechów nerkowca

Wartość energetyczna 603 Kcal

Tłuszcze 46.3g (w tym nasycone 9.2g), węglowodany 29.7g (w tym cukry 5g), białko 15.3g, błonnik 3g, sól 0.04g