Waluty
Aronia - właściwości i zastosowanie. Jak aronia wpływa na nasz organizm?
Aronia to superfood, które zyskało na popularności w ostatnich latach. Jest bogatym źródłem antyoksydantów, co czyni ją jednym z najbardziej pożądanych owoców w tej kategorii.Wyglądem przypomina porzeczkę lub jagodę. W smaku jest cierpka i kwaśna.
Składniki, wartości odżywcze i wartość energetyczna w 100g suszonej aronii
Aronia to owoc o bardzo bogatym składzie odżywczym.
- tłuszcze 3,2 g,
- węglowodany 66 g,
- białko 3,7 g,
- błonnik 7 g,
- magnez, fosfor, potas, wapń, miedź, żelazo oraz wit. z grupy B, C, E, A, K oraz flawonoidy (antocyjany, garbniki), kwasy organiczne.
- Wartość energetyczna 100g - 325 kcal
- indeks glikemiczny: 25
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania aronii:
Aronia posiada liczne korzyści zdrowotne, potwierdzone badaniami naukowymi. Oto najważniejsze z nich.
1. Wzmocnienie odporności
Badania wykazują, że aronia może pomóc w wzmocnieniu i wsparciu układu odpornościowego. Ekstrakty z aronii wykazują silne działanie przeciwbakteryjne, co może pomóc w zwalczaniu infekcji. Aronia może mieć właściwości przeciwwirusowe. W badaniu na zwierzętach odkryto, że kwas elagowy i mirycetyna zawarte w aronii chronią przed wirusem grypy.
2. Hipercholeserolemia
Badanie z 2009 roku wykazało, że picie 250 ml soku z aronii przez mężczyzn z łagodną hipercholesterolemią przez 6 tygodni, z przerwą 6 tygodni, a następnie kolejny cykl, obniżyło poziom cholesterolu LDL o 17% dopiero po drugim cyklu. Metaanaliza z 2019 roku pokazała, że suplementacja aronii zwiększa stężenie HDL i zmniejsza stężenie cholesterolu całkowitego i LDL. Dawkowanie 300 mg aronii dziennie zmniejszało poziom trójglicerydów, ale mogło powodować wzrost ciśnienia rozkurczowego u uczestników, przy braku wpływu na ciśnienie skurczowe.
3. Silne działanie antyoksydacyjne
Aronia jest jednym z najbardziej antyoksydacyjnych owoców na świecie. Antyoksydanty zawarte w aronii chronią komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, co może zapobiegać wielu chorobom. Badania pokazują, że aronia ma wyższą aktywność antyoksydacyjną w porównaniu z innymi jagodami (w tym z czarnego bzu). Badanie kliniczne przeprowadzone na 30 zdrowych osobach wykazało, że ekstrakt z aronii zmniejszał stres oksydacyjny wywołany lekami przeciwpsychotycznymi. Badacze zauważyli, że efekty pojawiły się w ciągu 24 godzin od przyjęcia ekstraktu z aronii.
4. Obniżenie ciśnienia krwi
Wysokie ciśnienie krwi jest spowodowane zwężeniem tętnic, co powoduje, że krew płynie pod większym ciśnieniem niż powinna. Aronia może znacznie je obniżyć poprzez uelastycznienie naczyń krwionośnych i poprawę przepływu krwi. Warunkiem jest spożywanie aronii przez co najmniej 4 tygodnie. W jednym badaniu stwierdzono, że picie 200 ml soku z aronii przez miesiąc może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi u osób z łagodnym nadciśnieniem. Dodatkowo, zaobserwowano zmniejszenie poziomu trójglicerydów i złego cholesterolu.
5. Wsparcie dla zdrowia mózgu
Badania sugerują, że składniki zawarte w aronii mogą wspierać zdrowie mózgu, poprawiając funkcje poznawcze oraz zapobiegając degeneracji mózgowej związanej z wiekiem.
Jak włączyć aronię do swojej diety?
Z uwagi na liczne korzyści zdrowotne aronii, warto rozważyć dodanie jej do codziennego jadłospisu. Możliwości jest wiele! Możesz dodać je do smoothie, kefiru, herbaty, owsianki lub zjadać jako przekąska zamiast słodyczy.
Przepis na koktajl z aronią
Składniki:
- 1 szklanka naparu z aronii (razem z owocami)
- 1 banan
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka miodu
- łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie
W blenderze połącz napar z aronii, banana, jogurt, miód oraz sok z cytryny. Miksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką konsystencję. Wlej koktajl do szklanki i ciesz się pysznym, zdrowym koktajlem! Pamiętaj, że regularne spożywanie aronii może przynieść wiele korzyści dla Twojego zdrowia. Dlatego warto wprowadzić ten cenny składnik do swojego codziennego jadłospisu i cieszyć się jego dobroczynnym działaniem. Zdrowe życie zaczyna się od zdrowego odżywiania!
Zapraszamy do naszego sklepu internetowego, gdzie można kupić suszone owoce, dostępna jest również aronia eko.
